Как идентифицировать винтажный актерский состав

Редакторы Country Living выбирают каждый представленный продукт. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию. Почему нам доверяют?

Вот краткий обзор самых ценных сковородок и способов узнать, хороши ли они.

Мы любим старинные чугунные сковороды! Они не только красиво выглядят, но и являются одними из немногих старинных предметов, которые прослужат дольше, чем больше они будут использоваться. Однако покупка их может быть немного утомительной. Все, начиная от знания того, где искать, до того, чтобы отличить достойную сковороду от не очень хорошей, может быть трудным.

К счастью, Эшли Л. Джонс взяла на себя тяжелую работу (иногда в буквальном смысле) и вложила массу знаний в свою новую книгу Skilletheads, вышедшую из издательства Red Lightning Books. Следующее руководство по покупке старинных сковородок взято из книги Эшли.

С ростом интереса к чугунной посуде найти винтажные предметы становится все труднее. Вот места, которые часто посещают Skilletheads, а также советы, как получить лучшие предложения:

Если вы ищете старинный чугун, вам не стоит бояться ржавчины. На самом деле, Skilletheads часто ищут самый грязный, самый ржавый и самый грубый кусок железа, который они могут найти, потому что он дешевле, чем нетронутая сковорода. Они все равно собираются его раздеть и пересезонить.

Связанный: Как приправить чугун, чтобы сохранить сковороду в отличной форме

Но что скрывается под всей этой ржавчиной? Узнайте как можно больше о предмете, прежде чем купить его. Если вы делаете покупки в Интернете, продавец должен быть в состоянии ответить на основные вопросы о сковороде. Однако если вы делаете покупки лично, вы становитесь детективом.

Ваши инструменты:

Чтобы определить качество сковороды, обратите внимание на:

Чтобы определить, есть ли на сковороде термическое повреждение, сначала посмотрите на ее цвет. Если он имеет красный или розовый оттенок, скорее всего, он пострадал от пожара. Затем используйте линейку на дне сковороды или поставьте ее на ровный стол и посмотрите, не шатается ли она и не вращается.

Поместите линейку внутрь кастрюли и проверьте, не искривлена ​​ли она под углом вверх. Деформированные сковородки, воблеры и блесны нельзя использовать на плите с гладкой поверхностью, но их можно использовать на газовой плите, на гриле или на открытом огне.

Если в остальном это хороший кусок чугуна известной марки, вы, возможно, сможете восстановить и продать его, но вам нужно будет сообщить о повреждении и назначить гораздо более низкую цену. А еще лучше, сохраните его для нужд кемпинга.

Чтобы идентифицировать сковороду, достаньте путеводитель и обратите внимание на следующее:

Все эти подсказки помогут вам идентифицировать сковороду с помощью путеводителя. Если ржавчина слишком толстая, ее можно удалить перочинным ножом, но сначала проконсультируйтесь с продавцом. Если маркировки не видно, возможно, ее изначально не было или они были удалены в результате износа или предыдущих реставраций.

Или ржавчина может просто покрыть маркировку, пока вы не восстановите деталь.

Если вы все еще не уверены в сковороде, [профессиональный коллекционер] Cast-Iron Savannah рекомендует сфотографировать ее и опубликовать на онлайн-форуме, например в группе Cast-Iron Community в Facebook. Кто-то из группы может рассказать вам больше об изделии, прежде чем вы его купите.

Это звучит как много? Не волнуйтесь, это становится вашей второй натурой. Как сказал Кев из Cast-Iron: «Если вы будете делать это достаточно долго, вы сможете идентифицировать 80 процентов деталей, просто проходя мимо! Форма ручки, нагревательное кольцо, вес, сливные носики — как только вы окажетесь в канавке, вы можете получить хорошее представление о том, что это такое, даже покрытое коркой!»

Изготовлено вБирмингем, АлабамаОснованСэм Д. ДжонсПериод производства полой посуды1902–1993 гг.Торговые маркиКрасная Гора, Век, Пионер, Леди Бесс

В 1898 году семья Джонсов приобрела контрольный пакет акций компании Atlanta Stove Works (ASW), которая производила дровяные и угольные печи в Атланте, штат Джорджия. Затем они построили литейный завод в Северном Бирмингеме для производства полой посуды для компании Atlanta Stove Company. Что касается литейщиков, то компания взяла в аренду восемьдесят осужденных из штата Алабама. Первоначально называвшаяся Alabama Manufacturing Company, в 1909 году предприятие было переименовано в Birmingham Stove & Range Co (BSR) после приобретения ряда литейных предприятий.